Tatlı Hepsi-jiler

Bütün tatlı hepsi-jiler burada sen nerdesin?yoksa daha üye olmadın mı?
 
AnasayfaKapıSSSKayıt OlGiriş yap

Paylaş | 
 

 Kornişon Turşu

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
gizem
sitenin çok iyi üyesi
sitenin çok iyi üyesi
avatar

Kadın Mesaj Sayısı : 453
Yaş : 21
Nerden tatlı hepsi-jii? : ankra
İş/Hobiler ne tatlı hepsi-jii? : kitap okumak
Lakabın tatlı hepsi-jii? : prenses
hepsi kızın? :
rep :
900 / 100900 / 100

Kayıt tarihi : 22/10/08

MesajKonu: Kornişon Turşu   Paz Kas. 02, 2008 12:09 pm

MALZEMELER
1 kilo kornişon salatalık
su (mümkünse kaynak suyu)
4-5 çorba kaşığı kaya tuzu
1 çorba kaşığı toz şeker
10 diş sarımsak
2 çay bardağı sirke
10-12 dal maydanoz

HAZIRLANMASI
Taze, sert yapılı, küçük boy ve aynı kalınlıktaki salatalıklar kullanın. En uygun çesit “kornişon”dur. İçlerinde ezik, çürük ve küflü olanları ayırın; üzerlerindeki çamur, toprak v.b. kirleri yıkayın. Salatalıkları kavanoza doldurun. Tuzunu uzerine ilave edin Sarımsaklarını kavanoza yerleştirin. Sirkeyi içine boşaltın. Suyunu salatalıkların tümü salamuranın içinde kalacak şekilde ilave edin. Maydanozu kapak yapın ve kavanozun kapağını kapatın. Tezgah üzerinde yada düz bir zemin üzerinde 2 gün bekletin ki suyu azalırsa ki azalacaktır: üzerine biraz daha su ilave edin. Kapağını sıkıca kapatıp, serin bir yerde 4-5 hafta bekletildikten sonra kullanabilirsiniz.
Afiyet Olsun...
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://herseyburdafani.4rumer.net
 
Kornişon Turşu
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
» Osmanlı Mutfağı - Turşu Tarifleri

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Tatlı Hepsi-jiler :: Eğlence :: Mutfak-
Buraya geçin: